Masala Darbar

Zwei Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Gemüse, frittiert.

Zwei Samosas mit würzigen Kartoffeln, süßem Joghurt, Kichererbsen, Alu-Bhukahre, Minzsauce und Chat Masala.

Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch, frittiert.

Hähnchenbrustfilet im Kichererbsenteig, frittiert.

Verschiedenes Gemüse im Kichererbsenteig, frittiert.

Hausgemachter paneer Käse im Kichererbsenteig, frittiert.

Kartoffelscheiben im Kichererbsenteig, frittiert.

Fischfilet im Kichererbsenteig, frittiert.

Zwei knusprige indische Reischips.

Sabzi Pakoras, Paneer Pakoras und Aloo Pakoras.

Kombination aus Chicken Pakoras, Fish Pakoras und Scampi Pakoras.

Frisch gebackenes Naanbrot mit Knoblauch und Koriander.

Mit Käse gefülltes Naanbrot.

Mit Mandeln und Cashewnüssen gefülltes süßliches Naan.

Dünnes Vollkornfladenbrot.

In Ghee gebratenes, blättriges Fladenbrot.

Mit gewürzten Kartoffeln gefülltes Paratha.

Frittiertes, luftiges Weizenbrot.

Aromatischer Basmatireis mit Gewürzen.

Scharf eingelegte Pickles.

Joghurt mit Gurken, Tomaten und Gewürzen.

Süß-sauer eingelegte Mango.

Indische Linsensuppe.

Cremige Hühnersuppe mit Curry.

Frischer Salat mit indischem Käse.

Gemischter Salat mit Tandoori-Huhn und Cashews.

Paneer-Käse, mariniert in Tandoori-Gewürzen.

Gegrilltes Tandoori-Hähnchenfilet.

Hähnchenfilet in milder Cashew-Sahne-Marinade

24h mariniertes Tandoori-Hähnchen.

Würziger Hackfleischspieß.

Eingelegte Lammkoteletts in feiner Gewürzmischung, im Tandoor-Ofen gegrillt.

Scampi, in gewürztem Joghurt mariniert, im Tandoor-Ofen gegrillt.

Fischfilet, mariniert in speziellen Fishmasala-Tandoori-Gewürzen, im Tandoor-Ofen gegrillt.

Gegrillte Tandoori-Platte mit Paneer Tikka, Chicken Tikka Boti, Malai Tikka Boti, Chicken Tandoori und Lammkotelett.

Im Tandoor-Ofen gegrilltes Hähnchen Tikka mit Ingwer, Knoblauch und Koriander in pikanter Tikka-Sauce.

Gegrilltes Hähnchenfilet in milder Tomaten-Currysauce.

Gegrilltes Hähnchenfilet mit verschiedenem Gemüse in würziger Curry-Kokossauce nach südindischer Art.

Gegrilltes Hähnchenfilet aus dem Tandoor-Ofen, zubereitet mit Mandeln, Cashewkernen und Tomaten-Buttersauce.

Zartes Hähnchenfilet mit Ananas, Mandeln und Cashewkernen in cremiger Kashmeri-Currysauce.

Zartes Hähnchenfleisch mit angebratener Paprika und Zwiebeln in leichter, pikanter Tomaten-Currysauce.

Saftiges Hähnchenfleisch mit Kichererbsen, Zwiebeln und Paprika in scharfer Masala-Sauce.

Gewürzte Hähnchenhackbällchen in scharfer Chili-Currysauce.

Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Currysauce, verfeinert mit Mangopüree, garniert mit Mangoscheiben und Sahne.

Gegrilltes Hähnchenfilet in milder Sauce aus Cashewkernen und Sahne, garniert mit Mandeln und Cashewkernen.

Lammfleisch mit Kartoffeln in scharfer Vindaloo-Sauce.

Lammfleisch mit frischem Gemüse in Currysauce, mit Ingwer verfeinert.

Lammfleisch mit Ananas, Mandeln und Cashewkernen in cremiger Kashmeri-Currysauce.

Zartes Lammfleisch, angebraten mit Knoblauch und Zwiebeln, mit frischem Blattspinat und verfeinert mit Makhani (Butter).

Angebratenes Lammfleisch mit Mandeln, Cashewnüssen und indischem Käse in milder Currysauce.

Lammfleisch mit indischen Linsen in aromatisch gewürztem Curry.

Saftiges Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in scharfer Curry-Kokossauce.

Zartes Lammfleisch mit angebratenen Mangoscheiben, Paprika und Zwiebeln in scharfer Masala-Sauce.

Zartes Rindfleisch in aromatischer Currysauce, nach indischer Art zubereitet.

Angebratenes Rindfleisch mit frischem Gemüse, schonend in delikater Currysauce gegart.

Zartes Rindfleisch mit angebratener Paprika und Zwiebeln in leichter, pikanter Tomaten-Currysauce.

Zartes Rindfleisch mit Mandeln und Cashewkernen in cremiger Tomaten-Buttersauce.

Saftiges Rindfleisch mit Kichererbsen, Zwiebeln und Paprika in scharfer Masala-Sauce.

Zartes Rindfleisch in milder Korma-Sauce mit Cashews, geriebenem Rahmkäse und ausgewählten Gewürzen.

Verschiedenes Gemüse und Kartoffeln, angebraten in Ghee, in Currysauce.

Gemüse & Kartoffeln in scharfer Vindalu-Sauce.

Verschiedenes Gemüse in scharfer Curry-Kokossauce.

Frischer Blattspinat mit Kartoffeln in Currysauce, in Ghee angebraten.

Kichererbsen mit Zwiebeln in pikanter Tomaten-Currysauce.

Kartoffeln mit Blumenkohl und indischen Gewürzen.

Linsen mit Knoblauch, Ingwer, Koriander in Tomaten-Buttercremesauce.

Hausgemachter indischer Käse mit Spinat in Currysauce.

Paneer in feiner Tomaten-Cashew-Sauce, garniert mit Mandeln.

Kartoffel-Paneer-Kugeln in cremiger Korma-Cashew-Sauce.

Fischfilet in scharfer Curry-Kokossauce.

Fischfilet mit Paprika, Zwiebeln & Koriander in Tomaten-Currysauce.

Garnelen mit Paprika & Tomaten in Sweet Chili Masala.

Gebratener Basmatireis mit Hähnchen, Gemüse, Mandeln & Cashews.

Reis mit Kichererbsen, Gemüse, Mandeln & Cashews.

Basmatireis mit Lamm, Gemüse, Mandeln & Cashews.

Basmatireis mit Fisch, Gemüse, Mandeln & Cashews.

Reis mit Garnelen, Gemüse, Mandeln & Cashews.